O tym, że jelita są naszym drugim mózgiem mówi się ostatnio coraz więcej, ale choć badań na temat ludzkiego mikrobiomu wciąż przybywa, to dopiero całkiem niedawno naukowcy z Uniwersytetu Stanowego San Diego w USA zidentyfikowali pokarmy pozwalające na bezpośrednie kształtowanie ludzkiego mikrobiomu jelitowego. Amerykanie wyróżnili ponad dwadzieścia produktów spożywczych, które stymulują produkcję bakteriofagów eliminujących szkodliwe bakterie i jednocześnie regulują skład flory bakteryjnej naszych jelit. Na liście znalazły się między innymi: propolis, stewia, aspartam, oregano, cynamon, goździki, sos tabasco, owoce granatu oraz rabarbar. Wyniki tego badania są o tyle istotne, że bakterie przewodu pokarmowego oddziałują na wiele procesów zachodzących w naszym organizmie — pomagają regulować metabolizm, masę ciała, nastroje czy funkcje poznawcze, ale mogą także utrzymywać stan zapalny w organizmie sprzyjający rozwojowi raka, cukrzycy oraz wielu chorób autoimmunologicznych. Naukowcy przestrzegają jednak przed nadmiernym spożywaniem produktów wymienionych w badaniu, które może prowadzić — tak jak zażywanie antybiotyków — do zubożenia flory bakteryjnej jelit. Dlatego zanim zaczniesz nerwowo zjadać tabasco łyżkami, przede wszystkim zadbaj o różnorodność i prawidłową równowagę twojego osobistego mikrobiomu jelitowego. Jak? Najprostszym, choć niekoniecznie najtańszym sposobem, jest jego zbadanie. Jednym z lepszych testów na rynku jest Nylos, który daje jasne wskazówki żywieniowe na podstawie analizy twojego mikrobiomu i zaleca pokarmy, które powinnaś jeść jak najczęściej oraz takie, które warto całkowicie wykluczyć z diety. Gwarancją wiarygodnych wyników testu Nylos są, jak podaje producent, zaawansowane technologie sekwencjonowania genów, które umożliwiają skrupulatną analizę mikroorganizmów zasiedlających twoje jelita oraz pozwalają na wyizolowanie, wcześniej nie hodowanych, ludzkich bakterii jelitowych. 

https://nylos.me/