Ten przepis jest  bardzo łatwy, szybki i przede wszystkim sprawdzony. To ciasto zawsze się udaje! Pamiętaj, że do deseru najlepiej nadają się polskie truskawki — niewielkie, zwarte i pełne smaku. Zamiast truskawek możesz użyć też innych sezonowych owoców (śliwek, moreli, czy wiśni). Pamiętaj, że ciasta ze świeżych owoców najlepiej smakują w dniu ich upieczenia!

Składniki:
400g – 500g truskawek, oczyszczonych i pokrojonych na ćwiartki
100g mielonych migdałów 
175g masła 
150g cukru trzcinowego
150g mąki pszennej lub innej (gryczanej, jaglanej, owsianej) 
2 jajka
2-3 łyżki mleka (może być roślinne)
1 cukier waniliowy naturalny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
kilka kropli naturalnego ekstraktu migdałowego
do posypania: płatkki migdałów, cukier trzcinowy, cynamon

Wykonanie:
Piekarnik nagrzej do 180 – 190C.
Formę o średnicy 23 cm wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą.
Zmieszaj masło z cukrem na gładką masę.
Dodaj jajka, mleko, mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli, mielone migdały i esencję migdałową.
Całość dokładnie wymieszaj.
Wyłóż masę do formy i wyrównaj.
Na wierzchu ułóż jedną warstwę truskawek.
Posyp płatkami migdałów, cukrem trzcinowym i szczyptą cynamonu.
Piecz 1 godzinę na środkowej półce piekarnika.
Po ostudzeniu możesz ciasto posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

https://agnieszkamaciag.pl/