Siemię lniane to nasiona lnu zwyczajnego, który od wieków znany jest ze swoich leczniczych właściwości. Te niepozornie wyglądające nasionka kryją w sobie wielką moc i są prawdziwymi superfoods — bogate w białko, błonnik, kwas foliowy, witaminy A, B, C, D, E i K oraz składniki mineralne (m.in. wapń, selen, żelazo, magnez czy cynk). Nasiona lnu łagodzą także dolegliwości układu pokarmowego, normalizują procesy trawienia, oczyszczają jelita i wspomagają odchudzanie, dając uczucie sytości. Dodatkowo dzięki zawartości błonnika i kwasów omega-3 obniżają poziom cholesterolu we krwi. Siemię lniane najlepiej jest dodawać do ulubionych potraw — jednak powinno być ono wcześniej zmielone, bo tylko wtedy organizm będzie w stanie przyswoić zawarte w nim składniki odżywcze. Sposobów przygotowywania siemienia lnianego jest bardzo wiele. Do najpopularniejszych należy zalanie jednej łyżki nasion przegotowaną wodą (mniej niż 200 ml), przykrycie kubka i odstawienie na noc. Rano wystarczy wypić na czczo taki naturalny kisiel razem z ziarenkami, które warto pogryźć, żeby dostarczyć organizmowi potężną dawkę witamin i zdowych tłuszczów. Siemię lniane można też przygotować rano, w niecały kwadrans, o ile zaparzysz je wrzątkiem. Na zdrowie!